Μήλος: Γιατί ο ... έρωτας (Shakespeare in Love) θέλει τα τοπϊκά προϊόντα Μήλου

Το μεγάλο όπλο των νησιών μας, εδώ στις Κυκλάδες είναι το χαμόγελο, η φιλοξενία και το φαγητό... Με αγνά τοπικά προϊόντα και με την παράδοση χρόνων να αποτελεί τη βάση για την ανάδειξη της κουζίνας του Αιγαίου... Καλές οι παραλίες, ακόμη καλύτερη η θάλασσα και τα χωριά, όμως τα νησιά είναι οι άνθρωποι.. Και όταν μπαίνουν στην κουζίνα, κάνουν θαύματα. Κι αυτό ισχύει για όλα τα νησιά... Πόσο μάλλον στην Μήλο, που κουβαλάει τη δική της παράδοση...

Ένας από τους σεφ της νέας γενιάς, είναι ο Βασίλης Παπικινός, ο οποίος χθες και σήμερα βρέθηκε στην Αθήνα μαζί με όλη την ομάδα του “Delicious Milos- a trip to taste”* με σκοπό να μυήσει το αθηναϊκό κοινό στη μηλέικη κουζίνα. Και στο πλευρό του βρέθηκε και ο Δήμαρχος Μήλου, Εμμανουήλ Μικέλης... Δεν ξέρουμε εάν βοήθησε στη προετοιμασία των εδεσμάτων, σίγορα όμως πήρε κι αυτός μία γεύση...

Η παρουσίαση έγινε στο γνωστό - για το κοινό του Πειραιά και της Αθήνας -  "Shakespeare in Love" (στεγάζεται σε ένα υπέροχο πετρόκτιστο κτίριο του 1897, σε ένα πραγματικά ατμοσφαιρικό χώρο) και όπως είναι κατανοητό όπου υπάρχει ... έρωτας, υπάρχει και φαγητό...

Για το βράδυ της Παρασκευής ο σεφ του Shakespeare in Love Χρήστος Παπαγεωργίου είχε δημιουργήσει ένα μενού αφιερωμένο στο πανέμορφο νησί της Μήλου: τοματίνια με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας και ξινομυζήθρα, τοματοκεφτέδες με ξαλμηρισμένο μπακαλιάρο και αγιολί σκόρδου, κριθαράκι βρασμένο σε νερό ντομάτας και μαριναρισμένο φιλέτο αρνιού σε μπελτέ, ένα σουφλέ κίτρινης κολοκύθας με μανούρα και κουφέτο για το τέλος

Και σήμερα το πρωί ανέλαβε δράση ο Βασίλης Πιπικίνος. Μπήκε στην κουζίνα για να μαγειρέψει όλες τις τρομερές μηλέικες λιχουδιές! Αποτέλεσμα; Ανοιχτός μπουφές με πιταράκια και φλαουνάκια, λαδένια, ρεβυθάδα με μπελτέ, κολοκυθόπιτα αλμυρή, ντόπιο ξερό λαδοτύρι, σκοτύρι και ένα σωρό ακόμα παραδοσιακά μηλέικα εδέσματα.

Και διαβάζουμε τη αναφέρει το σχετικό δελτίο ενημέρωσης από το Δήμο Μήλου:

"Στο εστιατόριο Shakespeare in love που στεγάζεται στο οίκημα του κληροδοτήματος "Δαμουλάκειο", στον Πειραιά, πραγματοποιήθηκε με επιτυχία παρουσίαση της γαστρονομικής κληρονομιάς της Μήλου από την ομάδα "Delicious Milos a trip to taste" με επικεφαλή τον Σεφ Βασίλη Παπικινό. Στο πλευρό τους βρέθηκε ο Δήμαρχος Μήλου, Εμμανουήλ Μικέλης.
Την τηλεοπτική προβολή της εκδήλωσης  κάλυψε η δημοσιογραφική ομάδα της Εκπομπής "Επιλογές" της ΕΡΤ, με παρουσιαστή τον Μηλιό Χρήστο Παγώνη, η οποία είχε πολλή μεγάλη επιτυχία, κρίνοντάς το από τη μεγάλη συμμετοχή των τηλεθεατών για το ταξίδι που κληρώθηκε για τη Μήλο.  Ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία το εστιατόριο Shakespeare in love, ιδιαιτέρως τους ιδιοκτήτες κυρία Πόπη Γιαννακή και κύριο Λευτέρη Μασουράκη, καθώς και τον Σεφ του εστιατορίου κύριο Χρήστο Παπαγεωργίου. 
Για ακόμη μια φορά, η προώθηση του γαστρονομικού πλούτου εντυπωσίασε το εκτός Μήλου κοινό".
 
Ευχαριστούμε το athensvoice.gr για τις πληροφορίες...
 

Διαβάστε εδώ όλες τις τελευταίες ειδήσεις μέσα από τις σελίδες του naxospress.gr

Δείτε εδώ όλες τις ειδήσεις μέσα από την πλατφόρμα του google news...